木瓜饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将糙米蒸熟备用。

• 步骤 2：

  青木瓜去皮去籽后切丝，过水后捞起，沥干水分备用。

• 步骤 3：

  虾米剁碎，入干锅用小火炒酥后盛起；黄豆粉入干锅用小火炒熟后盛起；红葱头切片，入热油锅炸酥后盛起，保留炸油备用。

• 步骤 4：

  将蒸熟的糙米饭与作法3的所有材料和鱼露一起拌匀即可。