燕麦牛奶布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  先取1/2的鲜奶煮沸，沖入燕麦片中拌匀备用。

• 步骤 2：

  将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。

• 步骤 3：

  将作法2的布丁液倒入杯中(几分满？)，盖上一层保鲜膜，放入电锅中蒸12分钟即可。