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步骤 1:
用刀将豆腐切件,五香粉加一杯水搅成椒盐水浸豆腐十分钟至入味,再蒸三分钟至熟
步骤 2:
将葱和红椒切碎,加入椒盐(五香粉加盐炒香而成)和胡椒粉拌匀,酿于豆腐上,最后扑上一层生粉
步骤 3:
把油烧热,豆腐以武火下锅,文火浸热,再以武火炸至金黄色起镬即成
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