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步骤 1:
洋葱与大蒜切成末
步骤 2:
取一口大锅烧开水,适当放入盐,下意面煮至自己喜欢的软硬口感后取出沥干
步骤 3:
煮面同时,取平底锅下橄榄油热油锅后,加入蒜末与洋葱末,煸出香味
步骤 4:
加入肉末煸炒均匀至变色
步骤 5:
放入切丁的番茄煸炒至软化
步骤 6:
加入意面酱翻炒均匀上色,用盐与黑胡椒调味
步骤 7:
加入沥干的意面翻炒装盘即可
1、肉酱中加入番茄容易出水,需要收干,炒肉酱过程中锅不要加盖,水分可自然蒸发。
2、意面先煮好间隔时间较长可以加橄榄油拌匀保持。