培根口蘑土司布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  预热烤箱180度，取4片土司面包片，单面刷上室温融化的黄油，放入烤箱烤8分钟后取出。

• 步骤 2：

  两个鸡蛋加适量糖打散，搅打到糖融化，加入牛奶和1滴香草精搅拌均匀（没有香草精可以不加）。

• 步骤 3：

  热锅倒入少许橄榄油，下培根翻炒。

• 步骤 4：

  葱白切半后切成细丝，待培根炒出油之后加入锅中翻炒。

• 步骤 5：

  葱断生后加入蘑菇翻炒，加适量盐，黑胡椒和百里香碎翻炒均匀。

• 步骤 6：

  关火，待锅稍凉，将步骤二中的蛋奶液浇入锅中，边倒边搅拌（这一步忘了拍照了。。。）。

• 步骤 7：

  步骤一中烤好的面包切丁放入烤碗中。

• 步骤 8：

  将步骤六混合好的酱料浇在烤碗中的土司面包丁上，用工具稍稍翻拌一下。再撒少许百里香。

• 步骤 9：

  烤箱预热上下火180度，中层烘烤20~25分钟，烘烤过程中如果观察到表面有点焦，可以适当调小一点上火温度。鲜咸可口的培根口蘑土司布丁就做好啦~