芋圆算是所有点心中耗时最长的一个了～
因为要经过蒸、和面、切等等多道程序，但是最后成果还不错呦！而且，最重要的是，在这个过程中，发现弟弟超强的动手能力，捏的“多肉植物”活灵活现，有震惊到我呦
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创意芋圆收藏
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所需食材
- 木薯粉 500克
- 紫薯 250克（去皮后）
- 南瓜 250克（去皮后）
- 糖 适量
- 凉粉 适量
- 蜜红豆 一勺
- 葡萄干 一勺
- 水 适量
创意芋圆的做法步骤
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步骤 1：
紫薯、南瓜洗净去皮。
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步骤 2：
紫薯、南瓜切块，隔水蒸熟。
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步骤 3：
将蒸熟的南瓜、紫薯捣碎，分批量加入木薯粉、水、白糖。
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步骤 4：
揉成面团，搓成长条并切成小块小块。
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步骤 5：
开始凹造型～ 可以带孩子们一起动手，激发他们的想象力，增强动手能力，还可以培养亲子感情，捏出各种造型，比比谁的更有创意。 用弟弟的话来说，这是一种可以吃的“橡皮泥”～～
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步骤 6：
锅里烧开水后，加入做好的芋圆，等5，6分钟全部浮上水面后，捞出放入准备好的凉开水中，这步主要是增加芋圆的Q性。
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步骤 7：
一碗夏日解暑小甜点到这里就大功告成啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 口感超Q，配上酸酸甜甜的蜜红豆和葡萄干，回味无穷～
小贴士
注意！！！
南瓜蒸熟后水分较多，所以尽量少放一点水。
芋泥和薯泥偏干的话慢慢加少量水，直到揉进足量淀粉为止。
如若掌握不好量，可逐次添加，观察面团的软硬，揉成干的有弹性的面团就算成功了。
南瓜和紫薯本身带有糖份，但加了木薯淀粉后甜度降低，建议大家根据个人口味加适量白糖。芋头甜度最低，糖量可多加。
