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步骤 1:
白菜洗干净切两半(根据自己需要切块也可以)
步骤 2:
用盐腌制一天,挤干水分(如果盐多了,最好清洗一下)
步骤 3:
先将糯米粉加热搅成糊糊,然后加入辣椒粉搅拌均匀放凉
步骤 4:
再将事先切好的蒜泥、姜末,苹果泥、梨、盐、鱼露逐一放入搅拌均匀
步骤 5:
然后将搅拌好的辣椒酱均匀的抹在每一片腌好的白菜叶上
步骤 6:
最后装好封坛放在阴凉地方储存,一周左右就可以吃了
尽量放在阴凉地密封储存
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