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蒜蓉粉丝蒸虾收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾 14只
- 粉丝 一坨
- 蒜 多一些
- 海鲜酱油 一勺
- 油 10毫升
- 耗油 一大勺
- 香葱 适量
- 泰椒 适量
- 油 少许
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
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步骤 1：
将虾去虾线，从虾头处剪开至虾尾，尾部不要剪短；粉丝热水泡开后铺在盘底；剪好的虾按同一方向摆放（如图）
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步骤 2：
将蒜切的碎一些，锅内放油（稍多一些）烧热，将蒜末放入锅中，炒到微微变色加海鲜酱油、蚝油、少许白糖炒匀；将炒好的蒜蓉均匀浇在虾上；蒜蓉一定要多一些；
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步骤 3：
放好蒜蓉后将其放到热锅中蒸五至八分钟，出锅后在虾两侧点缀香葱和泰椒，上面淋少许热油，一道色香味美的蒜蓉粉丝蒸虾就OK了
