意面扇贝沙拉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前一小时将粉丝泡软，用水稍微焯熟，沥水备用

• 步骤 2：

  

  意面提前半小时热水浸泡，倒入水中煮，大火后转小火煮20分钟，捞出沥干

• 步骤 3：

  

  芦笋洗净，切去根部，斜切成薄片，倒入锅中焯水一分钟后捞出

• 步骤 4：

  

  紫甘蓝洗净，刨丝

• 步骤 5：

  

  青瓜冼净，刨丝

• 步骤 6：

  

  扇贝肉洗净沥干，锅中倒油加蒜汁爆香，倒入扇贝网，翻炒至熟

• 步骤 7：

  

  把粉丝切成小段与其他食材混合均匀，摄上黑胡椒，淋上油醋汁，盘边可稍加装饰

• 步骤 8：

  

  成品

• 步骤 9：

  

  成品