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步骤 1:
)云耳,金针用清水浸泡约 1小时,洗净;
步骤 2:
云耳剪小块,金针切云硬端,再用热水浸5分钟,沥干水分,
步骤 3:
番茄洗净,切件去籽;
步骤 4:
烧热油,略爆番茄,注入清鸡汤和水,加调味料,云耳,金针同煮滚片刻,熄火;
步骤 5:
下鸡蛋拌匀,即可供食。
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