椒盐玉米的做法步骤

• 步骤 1：

  剥玉米，尽量不要剥破，整粒的好看些。 然后洗干净。

• 步骤 2：

  在玉米粒中加鸡蛋清，搅匀；再加生粉，可以多放些，一直到搅出来是比较厚重的感觉为止，就是玉米粒外面都包上了一层的样子。

• 步骤 3：

  锅里放油，要多一些，烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去，不要马上用铲子铲哦，可以过半分钟之后再搅拌，炒一下就停一会，不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧，差不多金黄色的就好了（这是整个鸡蛋都倒进去的那种）。

• 步骤 4：

  可以起锅了！拿个大一点的盆子，因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上，量自己控制吧。可以加点鸡精，搅拌搅拌。

• 步骤 5：

  最后，把切好的葱花撒在上面，葱花要切得很细，不然很丑的。