越南春卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料，其实米皮里包什么完全看自己喜欢，今天母亲节，太后说不想吃油腻的，所以选了几种清爽蔬菜和牛肉。正好看到有紫苏卖，正好买来提味增色。

• 步骤 2：

  黄瓜，莴笋，胡萝卜全部切丝

• 步骤 3：

  豆腐用油煎香，煎好后我洒了盐和黑胡椒粉，意外的好吃。豆腐裹在米皮里吃是之前看造洋饭书学到的方子，果然很厉害。

• 步骤 4：

  拿一片米皮，用水浸湿，然后铺到操作版上开始自由组合。顺手用白醋，香醋，糖，盐，香油，生抽做一个蘸料，可以把蘸三丝，牛肉蘸一下再包，到时候直接拿着吃。（毕竟这个人没有越南蘸料）

• 步骤 5：

  包的时候先裹两边，然后上下，不过反正包起来就好，米皮有粘性，不会散的。

• 步骤 6：

  所有材料排列组合，营养均衡荤素自由，脆脆的馅料和糯糯的外皮带来丰富的口感，虽然是一道随便的菜，但是很有乐趣呢。

• 步骤 7：

  母亲节能用亲手做的食物让给我们做了半生饭的妈妈开心，实在是很幸福的事情。