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步骤 1：
鱈魚 豆腐 生薑 大蒜 準備好材料
步骤 2：
鱈魚用料酒稍微醃漬會然後切大蒜生薑和豆腐
步骤 3：
鍋熱好下油，把姜蒜炒香下鱈魚，兩面煎至金黃
步骤 4：
加入適量的熱開水，下豆腐，開小火慢慢煮20分鐘
步骤 5：
起鍋加鹽和胡椒粉和蔥⋯OK完工
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