微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
腊肠香菇荷叶饭收藏
浏览 83505
收藏 9
所需食材
- 大米 200克
- 四川腊肠 150克
- 香菇 3朵
- 荷叶 1张
- 生抽 15ml
- 胡椒粉 2克
- 盐 1克
- 香油 适量
- 土豆 100克
- 豌豆 100克
- 胡萝卜 50克
腊肠香菇荷叶饭的做法步骤
-
步骤 1：
米饭蒸七分熟，胡萝卜，土豆，腊肠全部切丁，腊肠是自己灌的四川腊肠，土豆放油先炒半熟，然后依次放入香菇丁，腊肠丁，豌豆，最后放胡萝卜丁，放少于黑胡椒，然后炒五分熟，最后放米饭，然后放少许盐，因为本身腊肠就有盐分
-
步骤 2：
荷叶是新鲜荷叶，事先放入热水烫一下，消毒，然后把拌好的炒饭放在荷叶上，包成方形
-
步骤 3：
蒸锅内水开放入，大约10分钟就行了，想吃比较糯的，可以多蒸一会
-
步骤 4：
土豆特别糯，香菇丁也特别饱满，感觉吸了好多油~~~~~赞赞赞…………
-
步骤 5：
余下的米饭和荷叶，包成这样的形状，放冰箱冷冻，就像粽子一样哈~~~可以当早饭~~~~
小贴士
荷叶是新鲜的，所以采摘后做了汆烫，天气比较热，新鲜荷叶容易变干，所以及时处理哈~~
