鸡翅的吃法有很多种,小二做的可乐鸡翅也是一绝的啊!
可乐鸡翅做法非常的简单,材料也就这个几样东西,做起来也很方便。
肉质嫩滑可口,这也是家常美食的必备杀手锏啊!
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步骤 1:
根据用量配方准备所有材料。
步骤 2:
把鸡翅清洗干净,用大碗装起来。
步骤 3:
加入盐、生抽、料酒来进行研制调味。
步骤 4:
如果时间匆忙,可以用刀划几道口子,更快入味哦。
步骤 5:
锅里面烧锅热油,把鸡翅下锅煎。
步骤 6:
两面煎到金黄就可以啦!别煎糊啦!
步骤 7:
然后加入1罐可乐。
步骤 8:
再加入老抽增加色泽,加入冰糖让色泽更加通透明亮。
步骤 9:
开大火焖煮,慢慢的煮熟收汁
步骤 10:
当酱汁浓稠可以黏附在鸡中翅上面就可以起锅啦!
步骤 11:
最后装盘就可以吃啦!是不是很简单啊!
1、鸡翅腌制要足够入味哦!
2、觉得甜的,冰糖可以不放哈!
3、老抽纯粹是为了调色,所有不要放多了。