杨枝甘露的做法步骤

• 步骤 1：

  食材全家福。

• 步骤 2：

  、煮西米： 煮西米可是个功夫活喔!大白就以这几次的失败经验来总结一下吧！ a、西米可以稍微用水冲一下，但是不能泡，西米泡了会散掉。 b、西米和水的比例为1:10咯，不要看小小的西米，可是它可是很能喝水滴。（PS:其实大白中间加过几次水(⊙o⊙)…） c、西米要用沸水煮，当锅里的水保持在烧滚的状态时，在倒入西米，且西米要搅拌下，不能粘锅哟！ d、西米煮到只剩下中间一点小白芯时就不用煮了喔，在锅里焖几分钟就可以出锅咯，这样的西米会 Q弹Q弹的喔！（煮太久易烂，就像米一样）最后用凉白开冲一道。

• 步骤 3：

  5分钟西米的样子。

• 步骤 4：

  20分钟西米的样子

• 步骤 5：

  30分钟的样子。(煮好咯)

• 步骤 6：

  煮椰汁： 椰汁加入两勺炼乳放在锅上煮开后摊凉。

• 步骤 7：

  将芒果切成小块用料理机打成芒果泥，另一个十字切丁的方式切成果肉方块备用。

• 步骤 8：

  将煮好的椰浆，西米以及芒果汁混合均匀，额，然后就完成咯！

• 步骤 9：

  最后一步加入切好的西柚丁就形成美美的杨枝甘露咯，这里大白没有加西柚，因为大白去超市没找到 ~~~~(>_<)~~~~ ，所以大这个是无西柚版的芒果西米露，额， （PS:打脸(●—●)）

• 步骤 10：

  大白的分享就到这里咯，上面是大白的微信号，喜爱烘焙的朋友们，可以和大白(●––●)交个朋友喔！