肠仔包的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母用温水化开，所有材料放一起

• 步骤 2：

  揉成光滑的面团，上面覆盖保鲜膜发酵

• 步骤 3：

  现在这个天气我发了大概40分钟，里面成蜂窝状，或者用手指按压一个洞不回缩就ok了

• 步骤 4：

  按压面团稍微排气后平均分成8份静置10分钟

• 步骤 5：

  火腿肠备好

• 步骤 6：

  取一小块面团用手搓成长条。我搓成火腿肠的2.5倍长

• 步骤 7：

  卷好收口

• 步骤 8：

  依次卷好所有

• 步骤 9：

  直接放入蒸锅二次发酵15分钟，开大火，水开后转中火蒸10分钟

• 步骤 10：

  关火后过三分钟再打开锅盖。满屋的火腿肠香。赶快的大快朵颐去^O^