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低脂酸奶蛋糕收藏
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时间 30-60分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 玉米淀粉 20g
- 鸡蛋 4个
- 酸奶 160g
- 糖 30
- 低筋粉 34g
- 醋 4g
低脂酸奶蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
蛋黄与蛋清分开
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步骤 2：
把糖和醋加进蛋白里打发这个状态
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步骤 3：
酸奶加蛋黄打好，然后加入过筛的面粉和玉米粉一起搅拌好
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步骤 4：
把打好的蛋白和蛋黄搅拌好，（但是小心消泡）放入预热好的烤箱里，在上面我加了些曼越梅，如果不喜欢可以不加。
这个是按别人的6寸蛋糕改成8寸的。上130，下150烤40―60分钟，但是已经开了，下次试试上100下150
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