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步骤 1:
泡入水中洗净,镊去细毛,割下双耳,去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块,下巴劈成3块,再放入水中浸泡,漂去血水。下水锅煮半小时,捞出洗净切成块。取锅上火放油,下甜面酱炒成甜酱色,加入卤汁,放入肉块、茴香、桂皮、酱油、精盐及清水,先用旺火烧沸,再用�火煮约3小时至肉酥烂即成。
爆炒猪头肉
卤味拼盘
西班牙青橄榄泡椒炒猪头肉
黄瓜拌猪头肉
剩米饭这样做,一顿能吃三碗
何以解馋~唯有猪头肉!
年夜饭:炸带鱼/麻椒鸡/猪头肉/白菜腊肉
不会还有人不知道猪头肉的做法吧!
生腌汁与猪头肉
辣炒猪头肉
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