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步骤 1：
把土豆，洋葱，青椒，猪肉切好。猪肉放入料酒及酱油单独腌制，腌制十分钟以上。洋葱和土豆可以不放也不影响，主要是根据个人喜好。
步骤 2：
放油，把腌制好的肉爆炒，加适量的盐。爆炒完加入青椒，放入少量水炒熟，加入盐和鸡精即可装盘。
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