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步骤 1:
带鱼去内脏,剪去鳍,切段,用油煎至两面金黄(这步忘记拍照了)
步骤 2:
加入料酒,葱姜,一半蒜片,酱油,糖,加水没过食材,水开放盐,炖20分钟左右,中途给鱼翻一次面。
步骤 3:
放剩余蒜片,大火收汁装盘,开吃!
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