家常溜猪肝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买新鲜的猪肝

• 步骤 2：

  

  切片，泡水清洗去除去除血渍

• 步骤 3：

  

  腌制，少许生抽，味精，白糖，胡椒粉，食盐 大蒜 生姜 ，淀粉 抓拌均匀

• 步骤 4：

  

  锅中加水水开下腌制好的猪肝，滑烫十秒钟 捞出控水

• 步骤 5：

  

  生姜大蒜挑出

• 步骤 6：

  

  洋葱，青椒切块

• 步骤 7：

  

  锅中加少许猪油 配菜下锅炒香

• 步骤 8：

  

  下入滑好的猪肝，加少许生抽 蚝油 鸡精，小葱段，食用盐大火翻炒均匀即可

• 步骤 9：

  

  想吃酸辣的，可以加泡椒泡菜，不要放盐