汇田食集-燕窝蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋挞滑嫩的口感，适宜搭配同样口感嫩滑的船盏，不适宜用三角盏哦。所以这次选择了船盏哦～

• 步骤 2：

  燕盏用纯净水泡发3-4小时，上锅隔水蒸25分钟

• 步骤 3：

  把炖好的燕窝过滤掉水，加在烤好的酥皮蛋挞上，100度略略烤10分钟即可