健康烧卖的做法步骤

• 步骤 1：

  先将干香菇，黑木耳浸泡发开，洗净，切丁待用

• 步骤 2：

  糯米洗一下，待用

• 步骤 3：

  新鲜肉糜加入料酒，盐、糖，搅拌均匀，待用

• 步骤 4：

  火腿切丁待用

• 步骤 5：

  烧糯米饭，记住不要太湿

• 步骤 6：

  把香菇丁和木耳丁在锅内加少许橄榄油翻炒一下，然后加入肉糜翻炒，期间加盐、糖、鸡精、酱油等调味料（依据个人口味），最后加入火腿丁，将馅料翻炒均匀

• 步骤 7：

  等馅料炒好后，糯米饭也差不多煮好了

• 步骤 8：

  把糯米饭加入馅料中，搅拌，因糯米饭粘性大，所以要用力哦^_^搅拌的同时，还要加入适量的酱油，橄榄油以及依个人口味加调味料

• 步骤 9：

  烧卖的馅料就准备好啦

• 步骤 10：

  把馅料放入烧卖皮中，把皮的四边向上，折花边，包起来就好了，最上面不用包，馅料是要露在外面的，这个的包法有点特别，大家意会一下

• 步骤 11：

  放入蒸格，大火蒸10分钟就可以了

• 步骤 12：

  热腾腾的健康烧卖就出炉啦～