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步骤 1:
蒸熟紫薯,用刮刀搅拌均匀
步骤 2:
加入100g牛奶
步骤 3:
将过筛的面粉加入搅拌好的紫薯牛奶中
步骤 4:
接着活好的面团放置一旁,醒十分钟左右~
步骤 5:
趁着醒面的时间,把两个鸡蛋打散~
步骤 6:
在紫薯皮里面包入少量马苏里拉奶酪,接着裹成球,再蘸上鸡蛋液,最后裹上面包糠,放置一旁静等不粘锅的油烧开~
步骤 7:
最后放入不粘锅中小火煎炸至芝士球表面完全金黄色,大概三四分钟~
步骤 8:
最后就出锅啦⊙▽⊙还可以拉丝哟
芝士球最好就是趁热吃,趁热吃可以吃到芝士的独特味道,尽量不要做太多,不然吃不完冻冰箱会吃到另外一种冻芝士的味道,哈哈哈~