减肥也敢吃甜点——燕麦椰丝球的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋分离出蛋白，用筷子打散。（图1）

• 步骤 2：

  加入椰丝。（图2）

• 步骤 3：

  加入燕麦片，要用速溶的，就是早上一冲就可以喝的那种。（图3）

• 步骤 4：

  与蜂蜜，盐和醋混合在一起。因为椰丝和燕麦的吸水性较差，所以混合好的面团是湿湿软软的。如果感觉太稀的话，可以再加一些燕麦和椰丝调整。（图4）

• 步骤 5：

  把面团分割成10-15克小团，揉成小球。（图5）

• 步骤 6：

  搓好的小球在椰丝里滚一下，使小球表面沾上椰丝。（图6）

• 步骤 7：

  烤箱预热150度，倒数第二层，30分钟。最后5分钟把烤盘移到中间层，使椰丝球表面上色。