剩饭巧变身2——米香蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将葱切末，虾仁，胡萝卜切丁。

• 步骤 2：

  将米饭用汤匙压几下，然后把葱、胡萝卜、虾仁与米饭混合，加入盐搅拌均匀。

• 步骤 3：

  将鸡蛋打入米饭中，继续搅拌成糊状。

• 步骤 4：

  将锅烧热，加入少许油，倒入米饭蛋糊，烙成饼状，两面呈金黄即可。