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简单大家“肠”收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大肠 500
- 西红柿 一个
- 菜椒 1-2个
- 辣椒酱 小半碗
- 干辣椒 4-5个
- 酸豆角 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
简单大家“肠”的做法步骤
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步骤 1：
首先要把锅弄干，先加入油，西红柿要切碎点，小火先炒
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步骤 2：
加入姜、蒜，炒一会儿后，加入菜椒，炒一会儿
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步骤 3：
加入干辣椒后，再加入酸豆角，炒个一分钟。
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步骤 4：
加入提前炒好的大肠，翻炒一会儿后，加入辣椒酱。再炒1-2分钟
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步骤 5：
成品
小贴士
1其实这道菜很简单，只是为了详细一点分了好几步。
2大肠是先事先炒好的，大肠切段的时候，切长一点，因为炒的时候它会卷起来。喜欢吃小口的，可以切短些，但不要太短。
3炒配料的时候，最好用小火。
4辣椒酱用红色的比较好，成品也就比较好看
从小到大就挺喜欢吃炒大肠的，这道菜其实很容易炒，以前小时候妈妈也会炒给我吃。食材也不复杂，平常家里就有的
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