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步骤 1:
将鸡翅洗净后加入料酒,大料,茴香,胡椒粉,孜然粉,盐腌制5个小时(提前一个晚上最好)
步骤 2:
将腌好的鸡翅蒸熟,晾凉
步骤 3:
锅中擦干水分,在锅底垫3层纸巾,然后放上茶叶和糖,在搁上蒸屉,放上鸡翅,盖上锅盖
步骤 4:
开大火,约30秒后会看到大量的烟冒出来,转小火,约几分钟后关火熏制,等烟散后即可出锅
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