微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
巧克力戚风蛋糕片2片
步骤 2:
慕斯馅制作:
步骤 3:
巧克力,吉利丁隔水融化。
步骤 4:
奶油+巧克力,吉利丁,糖拌到一起。
步骤 5:
淡奶油打成七分发。
步骤 6:
放一片蛋糕片,把混合好的馅料倒入。放入冰箱冻两个小时。
步骤 7:
提拉米苏馅制作:(过程图没拍)
步骤 8:
考虑到很小的小朋友吃,所以没放鸡蛋
步骤 9:
奶酪隔水溶化,吉利丁泡软合陋水溶化加入牛奶中。混合在一起。
步骤 10:
淡奶油七分发,加入2中,成伪提位米苏糊
步骤 11:
冻好的巧克力慕斯上面再放一片蛋糕片,倒入提拉米苏糊,再放入冰箱冷藏2到4小时。
步骤 12:
最后做装饰:
步骤 13:
做巧克力装饰。白巧克力,黑巧克力隔水融化。
步骤 14:
准备各种水果。
步骤 15:
黑、白巧克力做得各种装饰。