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培根芝士蛋包饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 米饭 一小碗
- 鸡蛋 2个
- 培根 3片
- 芝士 1片
- 黄油 10g
- 豌豆 20个
- 黄瓜 1/4根
- 洋葱 1/4个
- 青豆 20个
- 鸡胸肉 适量
- 淀粉 少许
- 黑胡椒粉 少许
培根芝士蛋包饭的做法步骤
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步骤 1：
豌豆和青豆提前一天用清水泡好，做之前用水焯熟。
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步骤 2：
洋葱，黄瓜，培根，鸡胸切丁，蒜3瓣，葱少许剁碎。
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步骤 3：
鸡蛋打散加入少许淀粉，打匀后备用。
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步骤 4：
锅内放入黄油，烧热后放入鸡胸，呈白色后放入培根，八成熟后放入切好的洋葱，黄瓜以及焯熟的豌豆和青豆，翻炒后放入米饭，炒匀，放入芝士片，待其融化后全部盛出备用
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步骤 5：
平底锅底放入少许油，将之前打好的鸡蛋液倒入锅内，轻轻晃动锅使鸡蛋液分布均匀。成型后撒一点黑胡椒粉调味，然后将炒好的饭放在鸡蛋饼的一边，用另一边盖上压好边，为美观挤一点番茄酱。大功告成
