手工酸奶的做法步骤

• 步骤 1：

  首先要准备4个200ml的玻璃瓶（有些大的酸奶机可以放更多只玻璃瓶）

• 步骤 2：

  把纯牛奶倒入玻璃瓶，再把瓶子里的奶倒入大肚水壶里，重复4次就可以得到4只玻璃瓶的量了，大约800ml左右吧。

• 步骤 3：

  牛奶倒入大肚水壶啦

• 步骤 4：

  加入3~4勺的白砂糖，喜欢吃比较甜的也可以多放一些。

• 步骤 5：

  这时候就该大勺子出场啦，用它把白砂糖和牛奶搅拌融化均匀喔！

• 步骤 6：

  接下来就放酸奶菌了，一小包菌可以发酵600~1000ml的牛奶，我这4只玻璃瓶大约是800ml这是适中的量，然后还是要把菌粉和加了糖的纯牛奶搅拌均匀哟！

• 步骤 7：

  搅拌均匀后的牛奶分装到4只玻璃瓶中

• 步骤 8：

  别忘了给玻璃瓶盖好盖子哟(^_^)

• 步骤 9：

  最后把酸奶机的盖子盖好，等待发酵8小时，酸奶机的盖子最好是不透光的，据说酸奶避光发酵比较好。

• 步骤 10：

  8小时后发酵好的酸奶最好是放冰箱冷藏3小时以上再食用口感更好哟！图为冷藏后的手工酸奶，卖相和味道都不错哒！