宝宝疙瘩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：鸡蛋1个，面粉半碗多一些，西红柿1个，小白菜少许。

• 步骤 2：

  用2/3蛋液和面，不要和的太软，稍硬些方便切块。

• 步骤 3：

  将和好的面撒上面粉

• 步骤 4：

  如图将面团切开，撒面粉。继续切开，撒面粉。切到如图大小均匀以后即可。

• 步骤 5：

  西红柿提前用开水烫下，去皮切丁备用，小白菜切丁备用。

• 步骤 6：

  水烧开，淋入宝宝食用油，我用的是核桃油。放入西红柿煮沸放入面煮7-8分钟左右，将剩余蛋液淋入，加小白菜煮一分钟左右出锅。

• 步骤 7：

  做好后加入适量盐，也可以加入肉松海苔等。