紫薯冰皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  澄粉，糯米粉，粘米粉3种混合

• 步骤 2：

  将牛奶，糖粉，橄榄油混合，搅拌均匀

• 步骤 3：

  将步骤1和2混合一起，调成稀糊状，上锅蒸25-30分钟。拿出揉成光滑面团。绿色是加了菠菜汁，紫色是加了紫薯

• 步骤 4：

  做月饼芯，把紫薯切片上锅蒸20分钟，用勺子压成泥，加点白糖

• 步骤 5：

  把皮压成圆饼，包些紫薯，揉成团放在月饼磨具里，压紧取出即可。

• 步骤 6：

  要在月饼模具里，和手上抹些生粉，防粘粘也好脱模。生粉用糯米粉在锅里炒熟即可

• 步骤 7：

  全家福

• 步骤 8：

  中秋快乐

• 步骤 9：

  切开这样的

• 步骤 10：

  材料全家福

• 步骤 11：

  把这些放冰箱里冷藏8小时，口感极佳