麻辣鸡翅香锅的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  鸡翅划斜刀，便于腌时入味

• 步骤 3：

  腌鸡翅30分钟：放入姜片、大葱节、胡萝卜、洋葱、料酒、白酒、适量盐

• 步骤 4：

  平底锅煎炸鸡翅，不停翻面，炸至金黄时，涂上点蜂蜜

• 步骤 5：

  将就鸡油炸洋芋，注意翻面

• 步骤 6：

  炒制豆瓣酱出红油

• 步骤 7：

  放入红尖椒、姜蒜、花椒、八角、香叶、桂皮、花椒，炒制出香味

• 步骤 8：

  放入棒豆、洋葱、胡萝卜、年糕一起炒，放适量盐

• 步骤 9：

  加进煎好的鸡翅、土豆，混合炒一会儿，喷点生抽，起锅

• 步骤 10：

  洒上炸熟的花生米，香喷喷上桌～