麻辣香锅版的干煸菜花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菜花用刀劈成均匀的小朵 梗的部分可以切片或条一起炒 放入清水盆中 加少许盐 浸泡十五分钟 捞出沥干水分备用 有朋友怕菜花不容易熟 会提前焯水 我觉得大可不必 吃的就是脆脆的口感 而且亲测劈成这种大小很容易炒熟的

• 步骤 2：

  

  洋葱切丝 青椒切块

• 步骤 3：

  

  西红柿切大块

• 步骤 4：

  

  猪肉片加入适量生抽 白胡椒和香油 码好底味

• 步骤 5：

  

  锅烧热 淋一点底油 下一大勺麻辣香锅底料 中小火煸出香味

• 步骤 6：

  

  下大葱姜和洋葱丝 中火煸炒 充分出香味

• 步骤 7：

  

  下入猪肉片炒散

• 步骤 8：

  

  肉片炒散 煸炒至变色

• 步骤 9：

  

  下菜花充分煸炒 淋生抽调味 调料可以稍微早放 让菜花充分入味

• 步骤 10：

  

  炒至菜花都油润变色了 下西红柿煸炒

• 步骤 11：

  

  等西红柿出了汤汁 以少许白糖调味 尝了下 菜花很好熟 也入味了 临出锅下青椒大火煸炒

• 步骤 12：

  

  好了 可以盛盘咯 非常下饭

• 步骤 13：

  

  对于酷爱菜花的我来说 一次消灭大半盘没问题哈