芝香金枪鱼培根披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  所有食材

• 步骤 2：

  口蘑和杏鲍菇（所有菇类）切片后，在锅内烘几分钟，两面微黄即可。以免进烤箱后水分影响口感。

• 步骤 3：

  洋葱青椒切丁，芦笋切段，青豆玉米什锦化冻，培根切小方块。 洋葱青椒蔬菜什锦拌一块，放一点点盐，芦笋段和菌菇类各种单放备用。

• 步骤 4：

  用叉子在披萨皮或烤馕面上扎孔，以免烤时饼面鼓起。 饼皮底部薄薄均匀抹一层橄榄油。

• 步骤 5：

  饼皮面上均匀抹上一层披萨酱/烤肉酱/番茄酱/沙拉酱，按口味定，不要太厚。 如果是烤肉酱，可以和蒜泥或蒜汁搭配一起抹上。 150度左右预热烤箱

• 步骤 6：

  从冰箱拿出几片芝士，打开薄膜（先不脱膜），用刀尖在芝士片上画格，一片画小格，其余画大格，具体大小见图。 画好格子后重新包好薄膜，放回冰箱冷藏室（不放冰箱容易化，化了不好脱膜）。

• 步骤 7：

  在抹好酱的饼皮里先码一大半培根，然后码几块芝士小片（不要整片放），之后码蔬菜什锦，码好后均匀撒上罗勒碎和牛至叶碎，再码几块芝士小片，再码口蘑和杏鲍菇，码好后撒上黑胡椒，最后再码几块芝士小片，码号后进烤箱。 芝士用一片从冰箱拿一片，麻烦点，但不容易化，好脱膜。 烤箱200度，中间层，上下齐加热，先烤10分钟（如果饼皮是烤馕，烤15分钟）。

• 步骤 8：

  10分钟后拿出来，把其余的培根和切成碎条的芝士撒上去，再撒上些黑胡椒，继续同温度烤5分钟，即可出炉。出炉后在最上面码上金枪鱼罐头，金枪鱼罐头凉的更好吃。

• 步骤 9：

  成品图