今日早餐分享:梅子排骨、Tartine(开放式法棍)
制作步骤:
1、排骨焯好水(早上吃我一般都不放油炒)
放1勺柚子酱油、1勺有机酱油、半勺冰糖,半勺白醋(勺用的是同一个)三颗乌梅,三颗六制梅干喝适量开水(没过排骨),大火煮开后盖上盖子转小火30分钟后收汁(我没有放老抽色泽偏浅)
2、煮好的鸡蛋压碎,放一盒水浸金枪鱼罐头(沥干水分)放一小勺千岛酱和适量黑胡椒碎拌匀
3、烤箱预热210度,法棍解冻后喷水烤8分钟取出晾一下,切开
4、一片法棍上放上金枪鱼罐头、一片抹适量沙拉酱放黄瓜片、一片抹草莓酱放橘子(按自己口味可以放不同的水果蔬菜)