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步骤 1:
鸡翅洗净后,中间划开一道口子。这样可以让味道更加地浓厚而且可以保持外观的完整性。
步骤 2:
大葱切段用刀面拍破,一勺白糖、一勺酱油、柠檬取适量汁和3/4罐可乐兑成汁水。鸡翅放进去,腌渍两小时左右。
步骤 3:
炒锅内放适量油,烧熟后放入腌好的鸡翅。炸到表面有些些焦黄,把刚才的汁水去掉葱酱不要,汁水倒进锅里同鸡翅同煮。
步骤 4:
差不多10几分钟的样子。煮到汁水基本收干,鸡翅呈非常诱人的红亮颜色就好了。
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