法式奇异酱的做法步骤

• 步骤 1：

  黄金奇异果刮去果皮，切成四块，均匀地撒上砂糖，腌制2小时左右。

• 步骤 2：

  柠檬挤出柠檬汁，备用。薄荷切细碎，备用。

• 步骤 3：

  将腌好的黄金奇异果，放在火上，小火慢慢熬煮，10分钟后加入柠檬汁，继续炖煮直到粘稠收汁。

• 步骤 4：

  最后加入麦芽糖、朗姆酒再炖煮5分钟，放入薄荷细碎，搅拌均匀，离火晾凉，装瓶即可。

• 步骤 5：

  喜欢香草的人也可以在其中加入其它香草。