蛋包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋+盐+胡椒粉打匀，洋葱、胡萝卜切丁；

• 步骤 2：

  洋葱丁入油锅爆香后，放入虾仁和其他蔬菜，翻炒片刻；

• 步骤 3：

  放入米饭翻炒，加入番茄沙司和少许盐、胡椒粉炒匀备用；

• 步骤 4：

  用平底锅小火煎蛋皮，表面快要凝固的时候，在蛋皮一边铺上适量炒饭；

• 步骤 5：

  将另一边蛋皮对折过去粘住，再略微煎一会，淋上番茄沙司即可。