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海鲜手握饭团收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鲜金枪鱼片50g
- 鲜三文鱼片50g
- 北极贝50g
- 鲜虾2只
- 寿司饭1碗
- 寿司姜（醋姜）片
- 芥末适量
海鲜手握饭团的做法步骤
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步骤 1：
把金枪鱼、三文鱼、北极贝、鲜虾切成薄片。
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步骤 2：
取寿司饭一团捏成小团，左手取鱼片，右手指沾些许芥末放置鱼片中，再放入饭团做些许修饰即成一寿司。
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步骤 3：
旁放寿司姜片装饰即可。
寿司的来源是古代日本人出门旅行时所带的自制饭团，因为怕变坏所以会加一些醋，这就是寿司带些酸味的原因。海鲜手握饭团是以饭团配以紫菜包裹并在饭团放上各种配料。最常见的有虾、八爪鱼、三文鱼、三文鱼子、金枪鱼、海胆和赤贝等。
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