微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
黄花梨去皮去核,切成小丁
步骤 2:
把切好的梨丁放入锅里,再把全部的老冰糖放下去,不要加水!!梨会出水,融化冰糖,开小火慢慢熬煮
步骤 3:
等到冰糖化了一半左右,放入适量干桂花,这个不影响,看个人口味
步骤 4:
等糖全部融化了,再加入一次桂花!再熬煮两到三分钟,就可以了,成品并不是膏状,热的时候是液体,等冷透才会变成糖膏。
步骤 5:
最后就是装瓶啦,热的时候装还是冷的时候装随便你,都可以,但记得成品放在冰箱,因为外面比较干燥,糖膏容易结晶~~
有些小伙伴可能出现煮很久,锅底还是有些小糖块,这个没关系,说明你煮的糖浆浓度已经达到最高,没办法在融化糖了,所以只需要把糖浆装瓶就够了,底下的小糖块自己冲点热水喝好啦