莞式萝卜糕的做法步骤

• 步骤 1：

  萝卜搽丝，放盐腌制一会，备用

• 步骤 2：

  糯米粉，粘米粉倒进盆里

• 步骤 3：

  倒进萝卜丝，和萝卜丝腌制出来的水和面，搅拌均匀

• 步骤 4：

  腊肠和虾干切粒翻炒，加入鸡粉，白糖炒熟

• 步骤 5：

  倒进翻炒熟的腊肠粒和虾干粒

• 步骤 6：

  搅拌均匀，看面团干湿度适当增加水分

• 步骤 7：

  倒进模具，大火蒸20min，转小火蒸20min即可

• 步骤 8：

  整好放凉后切块

• 步骤 9：

  侧面（剩余的放冰箱冷藏保存，吃的时候煎一下即可）

• 步骤 10：

  煎一下更美味噢～