终于做了个成功的西点。以前也做过曲奇，但当时没有买量具，完全是凭感觉放的。成品可想而知，没有甜味，还很硬。之后不敢再尝试曲奇，直到看到瑶妈的文章，觉得很容易。试了试，真的很简单，可以不用裱花嘴，一个小时就能搞定。
最近一直在认真学习烘焙，有一点很重要，一定要了解自家烤箱的习性。不能完全按方子做。我用的是绵白糖，比方子上放得少。一共做了17个，我只吃到1个。包了12个给老公带给同事吃，给了老爸4个。刚烤好时吃了半个，特香。第二天晚上又吃了半个，还是比较松软的。下次把温度调低些！每天要总结经验，这样才会进步!
