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番茄牛尾汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛尾 1根
- 番茄 3个
- 土豆 1个
- 洋葱 适量
- 黑胡椒 适量
- 胡萝卜 1根
- 番茄酱 适量
- 姜 几片
- 料酒 少许
番茄牛尾汤的做法步骤
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步骤 1：
牛尾切段，我是在超市买的，没有去皮，看着更像是猪尾巴！言归正传，切段洗干净后倒入料酒，放点姜片煮出血水，由于一根牛尾我怕不够，就又加了几块排骨，血水煮出后，放高压锅里，加些姜片，按蹄筋类高压！
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步骤 2：
高压牛尾时准备配料，土豆，胡萝卜，洋葱切块儿，番茄切片，锅内放少许油炒一下
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步骤 3：
放熟了的牛尾炖煮，直至土豆和胡萝卜熟后加番茄酱，黑胡椒再煮两分钟，调味，起锅！
