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福鼎肉片收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉
- 小苏打
- 紫菜
- 辣椒
- 盐
- 鸡精
- 地瓜粉
- 白醋
- 香菜
福鼎肉片的做法步骤
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步骤 1：
肉剁碎 放点盐和鸡精 搅拌下 放小苏打 小苏打很便宜 1.5元一包很多了 拿点小苏打兑水 搅拌 连续用小苏打兑水搅拌共三次 然后放地瓜粉 1：0.7的比例 搅拌均匀 放一会 烧水 肉片用勺子刮下锅 沸腾 盖锅沸腾就好了 碗里放香菜 辣椒一点 白醋 盐 鸡精 紫菜 直接把肉片汤放那个碗里就好了 试下味道 自己再添加点什么
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步骤 2：
好了
小贴士
煮肉片的水一定要先沸腾 肉片和地瓜粉的比例要1：0.7
老公福鼎的～爱吃福鼎肉片～就常煮了～
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