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步骤 1:
准备食材:里脊肉400g,小酥肉粉100g,鸡蛋一个
步骤 2:
里脊肉切成条状,用盐腌制15分钟
步骤 3:
小酥肉粉打开放入大点的盘子或碗里
步骤 4:
打一个鸡蛋
步骤 5:
再加适量的水一起拌匀、搅成糊状即可
步骤 6:
放入里脊肉让面糊匀匀的沾在上面
步骤 7:
起锅烧油
步骤 8:
放入油锅开始煎炸
步骤 9:
直到煎成金黄色即可
步骤 10:
捞起装盘,进行第二次复炸
步骤 11:
再放入油锅炸一次,这样口感比特脆,香。
步骤 12:
Ok,装盘,撒上辣椒粉就可以吃了
步骤 13:
ps:可撒上辣椒粉吃,也可不用,这一步根据个人口味增减。