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步骤 1：
白菜洗净，沥干水分，切成条。
步骤 2：
干红辣椒撕成碎末。
步骤 3：
起锅倒适量植物油，烧至7成热，放辣椒煸炒至略微发焦，再放姜末煸炒出香味。
步骤 4：
放白菜，开大火煸炒，加醋、生抽，白糖、盐。翻炒均匀至白菜呈现金黄色。
步骤 5：
加适当水淀粉勾芡，淋芝麻油，翻拌均匀即可出锅。
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