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特色番茄牛腩收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主料：
- 牛肉
- 番茄
- 洋葱
- 青椒
- 调料：
- 生抽
- 盐
- 糖
- 藕粉
- 料酒
- 姜
- 蒜
特色番茄牛腩的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切片，番茄切块，洋葱青椒切丁，姜蒜切末
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步骤 2：
牛肉和番茄一起，放在料酒，藕粉，糖（少量）里腌10分钟以上
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步骤 3：
热油，放入姜蒜末，洋葱爆香，放入腌好的牛肉番茄，稍翻炒后加入适量热水（藕粉有粘性，放水可以稍稍多一点）。盖上盖子闷1-2分钟后，翻炒，注意不要黏锅。看到肉的颜色变白，就放入青椒丁。生抽，盐，少量糖调味。出锅咯~~~
打开冰箱，发现什么料都少了一点，做什么都不成一个菜？别担心，来个特色菜吧~！
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